preskoči na sadržaj

Login
Korisnik:
Lozinka:
Kalendar
« Rujan 2017 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
Prikazani događaji

Kuhar

Kuhar

Nastavni predmeti značajni za upis: hrvatski jezik, strani jezik, matematika, biologija;
 
Osnovni poslovi kuhara su pripremanje svih vrsta hladnih i toplih jela. Za uspješno obavljanje tih poslova tijekom obrazovanja stječe se dobra osnova strukovnog znanja iz područja biologije, higijene, ekologije, prehrane i gospodarstva.
 
Iako se obrazovanje kuhara zasniva prvenstveno na pripremanju jela, tijekom školovanja osposobljavaju se i za ustrojavanje rada u kuhinji, naručivanje sirovina, namirnica i poluproizvoda te pravilno skladištenje istih, rukovanje raznim kuhinjskim strojevima, alatima i posuđem.
Kuhar se može zaposliti u ugostiteljskim objektima, prehrambenoj industriji i obiteljskom poslu.
 
Nakon završene škole moguće je daljnje usavršavanje i napredovanje u struci, doškolovanje za zanimanje turističko-hotelijerski komercijalist, a uz određene uvjete može se nastaviti školovanje srodnog stručnog studija.
 

 

NASTAVNI PREDMET
BROJ SATI TJEDNO
1. razred
2. razred
3. razred
Hrvatski jezik
3
3
3
Strani jezik
2
2
2
Povijest
2
-
-
Vjeronauk/Etika
1
1
1
Tjelesna i zdravstvena kultura
1
1
1
Politika i gospodarstvo
-
2
-
Matematika u struci
2
1
1
Tehnologija zanimanja
2
3
2
Kulturno-povijesna baština
-
-
1
Marketing u turizmu
-
-
2
Enologija s gastronomijom
-
1
-
Vođenje i organizacija kuhinje
-
-
1
Strani jezik II.
1
1
1
Izborna nastava
1
1
1
UKUPNO
15
16
16
Praktična nastava u školi - kuharstvo s vježbama, bonton, ugostiteljsko posluživanje, osnove računalstva s vježbama (sati godišnje)
360
270
160
Praktična nastava u ugostiteljskom objektu (sati godišnje)
540
630
640

 




Tražilica




Korisni linkovi
Školstvo
 • MZOŠ
 • ASO
 • AZOO
 • Stručni skupovi
 • Portal škola
 • e-Matica
 • e-Dnevnik
 • e-Dnevnik za učenike
 • Prijevoz učenika
 • EU programi
 • ettaedu.azoo.hr
 • Upisi SŠ
 • Upisi.hr
 • NCVVO

CARNet usluge
 • eduHr
 • CARNet
 • Office365
 • CARNet Admin
 • msdc

Sindikat
 • NSZSSH

Dnevni tisak

Lokalno

Studij





preskoči na navigaciju