2017-12-18 22:04:34 Etno radionica u Viničkoj tradicijskoj kući U sklopu projekta "DETOX- Ruralna detoksikacija upoznavanjem kulturne baštine" koji se odvija unutar programa prekogranične suradnje između Slovenije i Hrvatske, u Viničkoj tradicijskoj kući održane su u subotu 16. prosinca dvije Etnotour radionice na kojima su sudjelovali naši učenici Miljenko Kokot 3 k, Dominik Gunzi 1s i Dominik Vojnović 1k te profesorica Andrijana Kušinec. U prvoj radionici pod nazivom „Veselje adventa“ posjetitelji su imali prilike naučiti i podsjetiti se koji su se kolači pekli u viničkom kraju pred Božić, u vrijeme adventa, a Anica Hrnčić pokazala je nastanak poznatog „Kolednog kruha“, salenjaka i drugih božićnih kolača i to sve od pripreme i obrađivanja tijesta pa do pečenja u starinskoj zidanoj peći, koja je dio Viničke tradicijske kuće. Mnogi posjetitelji i sami su se okušali u miješanju i valjanju tijesta i tako aktivno sudjelovali u radionici, a u tom dijelu posebno su se istaknuli učenici naše škole. Druga radionica odnosila se na predstavljanje narodne nošnje viničkog kraja, njezine specifičnosti, djelove, detalje, materijale izrade i ostale zanimljivosti što je pojasnila profesorica Marija Županić, dok je slaganje i čuvanje nošnje pokazala Renata Verbič, članica KUD-a Vinica. Glavni cilj ovih radionica bio je da se posjetitelji upoznaju s narodnom nošnjom viničkog kraja kao i da se adventski tradicionalni kolači i umijeće njihove izrade prenosi dalje. Svoja stečena iskustva učenici će podijeliti u školskim kuharskim praktikumima i sa ostalim učenicima i stručnim voditeljima. |
Poljoprivredna i veterinarska škola "Arboretum Opeka" |